速凍設備是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。
　　速凍設備是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備�？梢杂行�、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳制品等。
主要特點:
　　1、立體式結構的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。 
　　2、高效節(jié)能型新產品，與同類型產品比較節(jié)電30-40%。
　　3、緊湊的結構和優(yōu)化的風道設計,獲得*佳速凍效果。
　　4、運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡單。